Obniżanie wartości kalorycznej spożywanych produktów, poprzez stosowanie między innymi alternatywnych, intensywnych substancji słodzących, zamiast cukrów prostych lub węglowodanów, jest jedną z metod poprawy właściwości zdrowotnych żywienia.

Korzystnym rozwiązaniem, oferowanym przez naszą firmę producentom przemysłu spożywczego, wytwarzającym lub mających zamiar wytwarzać wyroby o obniżonej wartości kalorycznej są intensywne systemy słodzące SUCRATIV.

Grupa produktów  SUCRATIV,  to wyjątkowo dobrze i starannie dobrane do konkretnych zastosowań intensywne kompozycje słodzące, dzięki którym możliwa jest, bez utraty jakości, częściowa lub całkowita redukcja cukru w produkcie gotowym.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i współpracy z wiodącymi producentami przemysłu spożywczego, stworzyliśmy szereg dedykowanych kompozycji słodzących, które charakteryzują się  przyjemną słodyczą zbliżoną do smaku cukru, są bezpieczne dla zdrowia oraz obniżają

koszty słodzenia.

Profil słodyczy naszych preparatów słodzących bardzo dobrze harmonizuje się z dodatkami smakowo-zapachowymi, kwasowością  a także konsystencją  wyrobów gotowych.

Nasze mieszanki słodzące, stosowane w napojach bezalkoholowych, alkoholowych, deserach mlecznych, sosach i dressingach uwzględniają specyficzne wymagania produkcyjne i są dostosowane do technologii wytwarzania różnych produktów spożywczych.

Stosowanie naszych produktów gwarantuje wymierne korzyści jakościowe i finansowe

jakościowe

* wrażenia sensoryczne, akceptowane przez miliony klientów

* minimalizacja posmaków występujących przy stosowaniu pojedynczych surowców

* stabilny poziom słodyczy przez okres trwałości produktu gotowego

* stała i powtarzalna jakość dostosowana do technologii wytwarzania produktów rynkowych,

a w szczególności odporność wybranych kompozycji słodzących na działanie wysokich

temperatur i niskiego pH

*zgodność z aktualnym ustawodawstwem dotyczącym dodatków do żywności.

finansowe

* skrócenie czasu opracowywania nowych produktów

* istotna redukcja kosztów słodzenia

Zadaj pytanie o "Dedykowane systemy słodzące SUCRATIV"