MINERAŁY I PIERWIASTKI ŚLADOWE

Minerały i pierwiastki śladowe stanowią ważny element nowoczesnych formulacji spożywczych, wpływając na wartość odżywczą i funkcjonalność produktów. Odpowiadają za wiele kluczowych procesów biologicznych, nawet w bardzo niewielkich ilościach, dlatego ich odpowiedni poziom jest istotny dla zachowania zdrowia. Wzbogacanie żywności w te składniki pozwala tworzyć produkty spełniające oczekiwania świadomych i wymagających konsumentów.

Wapń

• Węglan Wapnia
• Cytrynian Wapnia
• Glukonian Wapnia
• Glicerofosforan Wapnia
• Mleczan Wapnia
• Fosforan Wapnia

Magnez

• Węglan Magnezu
• Cytrynian Magnezu
• Glukonian Magnezu
• Glicerofosforan Magnezu
• Mleczan Magnezu
• Tlenek Magnezu
• Siarczan Magnezu

Potas

• Węglan Potasu
• Chlorek Potasu
• Cytrynian Potasu
• Glukonian Potasu
• Fosforan Potasu
• Siarczan Potasu

Sód

• Węglan Sodu
• Chlorek Sodu
• Cytrynian Sodu
• Fosforan Sodu

Miedź

• Cytrynian Miedzi
• Glukonian Miedzi
• Siarczan Miedzi

Żelazo

• Pirofosforan Żelaza
• Fumaran Żelaza
• Glukonian Żelaza
• Mleczan Żelaza

Cynk

• Octan Cynku
• Węglan Cynku
• Cytrynian Cynku
• Glukonian Cynku
• Mleczan Cynku
• Tlenek Cynku
• Pikolinian Cynku
• Siarczan Cynku

Mangan

• Glukonian Manganu
• Siarczan Manganu
• Cytrynian Manganu

Selen

• Selenian Sodu na maltodekstrynie
• Selenin Sodu na maltodekstrnie

oraz wiele innych.